種まきからお皿まで

手間と時間のかかる煮込み料理を、お客様に代わって作り上げるのが私たちの仕事です。煮込み料理は野菜や肉からのうま味が抽出された、本来は非常に贅沢な料理だと思っています。



そして使用している野菜はすべて目の前の畑で作っています。毎日虫や雑草と格闘しながらの無農薬です。



種をまくところからお客様に提供するまで、すべて私たちの目の届く範囲で行っています。自分たちが食べたいと思う野菜を食べたいと思う料理で、というのが当店のコンセプトです。

畑を見ながらテラスで

テイクアウトされた料理は隣接したテラスでもお召し上がりいただけます。目の前には器に入っている野菜たちの出身地が広がります。お時間があれば、畑のご案内も可能です。



遠くには南アルプスを、天気が良ければ富士山も見通せます。



テラス席は雨や風をしのげる構造になっています。

テイクアウトもできます

テラス席でのお召し上がりのほか、全メニューテイクアウトできます。専用のカップは見た目はコンパクトですが、容量はお皿やボウルに盛ったものと同じくボリュームたっぷりです。

すぐにお召し上がりにならない場合は真空パックもご用意してあります。

営業日と営業時間

営業日は土曜・日曜・祝日です。平日は畑の手入れなどに勤しんでいます。営業時間は7:00〜15:00です。

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