季節によって様々な野菜がたくさん入った定番スープです。トマトの甘みと酸味が全体をまとめています。ベーコンも自家製です。
朝どれコーンのクリームスープ
朝どれのトウモロコシは甘み満点。裏ごしをしていないので、トウモロコシを丸ごと味わっていただきます。
グリーンピースのクリームスープ
グリーンピースとスナップエンドウのクリームスープです。豆の味がストレートに出ています。
ブロッコリーのクリームスープ
この度国によって指定野菜に追加されたブロッコリーのスープです。鮮やかな緑が特徴で、栄養価満点です。
オレンジカリフラワーのクリームスープ
オレンジ色のカリフラワーを十分加熱し、甘みとうま味を引き出したクリームスープです。
焼きパプリカのクリームスープ
赤と黄色のパプリカをオーブンで1時間焼き、甘みをじっくり引き出しました。うま味たっぷりのクリームスープです。
サトイモとキノコのクリームスープ
サトイモとポルチーニなどの乾燥キノコを合わせたクリームスープです。サトイモのとろみとキノコのうまみをお楽しみ下さい。
ジャガイモとズッキーニのクリームスープ
ズッキーニでほんのり緑がかったジャガイモのクリームスープです。自家製ローリエの風味が効いています。
完熟カボチャのクリームスープ
収穫から熟成させたカボチャのクリームスープです。ほとんど素材だけの水分なので、濃厚な仕上がりになっています。
サツマイモのクリームスープ
最近人気の紅はるかという品種のクリームスープです。水分をほとんど足しておらず、濃厚な仕上がりになっています。
紫サツマイモのクリームスープ
紫色のサツマイモを使ったクリームスープです。見た目はもちろん、味も黄色のサツマイモと少し違います。
カブとタマネギのクリームスープ
旬のカブをたっぷり使ったクリームスープです。カブ特有のえぐみや苦味はあまりなく、ほんのり甘いです。
