キャベツ

キャベツ.jpg
新藍
キャベツの品種には生でおいしいものと加熱しておいしいものとがあるようで、この品種はその両方だということで今年選びました。虫が多いキャベツをこのように無農薬できれいに作るのは、それはそれは毎日大変なのです。

黒キャベツ.jpg
カーボロ・ネロ
黒キャベツとも呼ばれる結球しないキャベツです。イタリアの品種で、現地ではポピュラーだそうです。寒さに当たると甘みを増し、煮込み料理に最適とされています。
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: