サイドメニュー

聖護院かぶらの百枚漬け     200円
千枚漬けより少し分厚いので百枚漬けです。緻密な肉質の聖護院かぶらを甘酸っぱく漬けました。サクサクした食感も楽しめます。


飛騨紅カブの甘酢漬け     200円
飛騨地方の伝統野菜である紅カブをこの地で作り、漬けました。もともと皮だけが赤いカブですが、漬け汁を介して実も染まっています。

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