冷製コーン始まりました

今年は春から暖かかったのと、トウモロコシを下の畑で作ったのとで、早くも収穫ができています。毎年「いつからですか？」とお客さんに訊かれるトウモロコシの冷製クリームスープが、この連休から始まりました。

ガスパチョとともに夏の定番スープですが、始まりと終わりの時期はコーンの方が早いです。昨年は早々にトウモロコシがなくなってしまったので、お早めにどうぞ。

2018年7月15日