サヴォイキャベツの新メニュー

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先週までのナスとトマトの味噌煮込みに替わって、今週からは新メニューとなります。ちりめんキャベツとも呼ばれるサヴォイキャベツと鶏肉の重ね焼きです。キャベツに挟まれた鶏の挽き肉には大豆やタマネギが入っていて、食感と味のバリエーションを感じられます。

これにニョッキに使っている濃厚トマトソースをたっぷりかけ、ご飯のおかずとしても召し上がれます。ご飯はナスとトマトの味噌煮込みと同じ、トマトライスをご用意しています。サヴォイキャベツは畑にあるだけですので、案外短い期間限定メニューとなるかもしれません。
2016年1月15日
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