牡蠣の燻製始まります

冬になると登場する牡蠣の燻製オリーブオイル漬けが、今週から始まります。早くも12月になりました。

ただ今年は報道されているように牡蠣の生育が芳しくなく、価格もかなり高くなっています。これまでのようなジャンボサイズの牡蠣はご提供できませんが、白ワインにぴったりのおつまみとしてお楽しみ下さい。
2015年12月4日
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