猛暑のため甲府店休業します

移住して11年、先の冬も一番厳しかったですが、今年の夏も一番厳しいです。移住してからこの地での猛暑日が先日で二度目、一度目はよく暑かった夏として引き合いに出される2013年でしたが、それは8月のこと。今年は7月でです。

しかしこれは大泉の話、甲府となるとそのレベルが違います。エアコンのない店舗の中で人も参っていますが、それ以上に商品の傷みが早いです。冷蔵保存していてもです。そこで、この猛暑が収まるまでしばらく甲府店の営業をお休みします。

営業再開は未定ですが、少なくともお盆休みの週間まではお休みします。その後の残暑の具合次第ですが、ひょっとすると9月になるかもしれません。まさに想定外の事態、こればかりは致し方ありません。どうぞご了承下さい。

冷製コーン始まりました

今年は春から暖かかったのと、トウモロコシを下の畑で作ったのとで、早くも収穫ができています。毎年「いつからですか？」とお客さんに訊かれるトウモロコシの冷製クリームスープが、この連休から始まりました。

ガスパチョとともに夏の定番スープですが、始まりと終わりの時期はコーンの方が早いです。昨年は早々にトウモロコシがなくなってしまったので、お早めにどうぞ。

2018年7月15日